218章.美味是......爆炸性的!
大蒜!
“是大蒜!”
坂本和也的声音响彻全场。
乔桥手里拿着的,正是尚未剥皮的大蒜。
这种与其说是食材,不如说是配料。
在和国,由于大蒜的味道很重,基本上吃了之后就不能见人了,在诸如饺子,拉面等食物里经常见到,也有烤大蒜这种特别的吃法,不过总归来说,大蒜只能算是提味而已。
“本来以为乔桑会选择主食材,但没想到竟然先拿了大蒜,真是令人感到意外呢。”
“大蒜的味道虽然好,但气味可是让人有些望而却步呢。”
除了乔桥之外,双子巫女选择的是黑虎虾,土御门清明则拿了帝王蟹,星川御言与乔桥倒是有些相似,直接拿的是蔬菜的山药。
又经过了几轮的禁止和挑选,终于来到了最后一轮挑选。
星川御言首先拿走了牛奶,加上之前的紫薯,山药等素材,让人好奇他是不是要制作什么甜品。
土御门清明则是大葱,他的策略倒是最开始就展现出来了,北海道风味的帝王蟹火锅,与其他三人几乎没有任何冲突,而且帝王蟹火锅里其实只要有帝王蟹就足够了,其他的都是配料而已。
双子巫女倒是陷入了纠结之中,原本她们准备做天妇罗,但忽然又意识到面粉已经没有了,而后续的两次选择又被土御门清明偶然针对了,于是只能选择了香肠来做烧烤。
至于乔桥,他第一轮拿到了大蒜,第二轮则是生姜,第三轮是牛肉,第四轮则是豆腐。
“毫无疑问,乔选手的选择是麻婆豆腐吧,那么第五轮好像拿什么食材都已经没关系了吧。”
“由乔选手制作的麻婆豆腐吗,想必肯定很还原。”
在两位评委的解说中,乔桥直接拿了大米。
大米。
“这么说来,的确没有人管大米呢。”
“是啊,毕竟在山葵被禁止之后,无论是盖饭还是寿司几乎都不可能了,米饭的确是一个盲区。”
料理开始,乔桥无暇关注其他人的状况,但台上的坂本和也和井伊正治倒是有板有眼地解说着。
“啊,星川选手是准备切山药吗?”
“山药如果技巧不够,切出来可是会糟糕的。”
“但是他好像没有拿刀?”
只见星川御言案板上放着已经削完皮之后的山药和紫薯,香蕉等,但两手空空,双眼微闭。
啪——
转眼之间,星川御言猛地一拍案板。
所有的食材都飞了起来。
星川御言睁开了双眼。
他轻轻出掌。
仿佛一道微风拂过食材,无论是山药,紫薯还是香蕉,全部都在半空中被切割成大小完全一致的小块。
噼里啪啦落到盘子里,竟然还完全区分开来了。
“这、这就是佛门的技巧吗?”
“实在是精妙!”
坂本和也与井伊正治两人一边活跃气氛一边点评道,星川御言的操作自然也引起了围观群众的惊呼。
“在飞起来之前,那些食材就已经被灵力切割过了吧。”
乔桥瞥了一眼星川御言,自己则很老实地用刀在切着豆腐。
另一边,双子巫女已经点上了火。
在烧烤架上,各种食材被串成一串,上面撒了盐和黑胡椒,孜然等,看来是西式的烤串。
虾,香肠,鱼等大块大块的肉在火上冒出的油发出了滋滋滋的声音,香味四散,引人食指大动。
铃——
另一位巫女甚至还拿出了神乐铃,悦耳的铃声回荡在会场,似乎让那些烤串也变得明艳了许多。
“竟然想到通过神乐铃的铃声来化解食物中的污秽,从而提升食物的鲜味,实在厉害啊。”
“原来如此,井伊会长看来研究很深。”
乔桥看着双子巫女的动作,心想还有这种操作。
自己如果在菜里面加入灵力......
这么一想,乔桥感觉思路开阔了很多,立刻着手准备起来。
而土御门清明那里,这个看起略显阴沉的家伙完全没有动作,只坐在椅子上吃着薯片,喝着可乐。
只有他的搭档,幸德井诗音正在忙着处理螃蟹。
“想要完美处理帝王蟹可是需要一定的技巧的呢。”
“没错,虽然刺身就很好吃,但如果帝王蟹没处理好的话,很容易会夹带其他味道的。”
两人正准备点评一下乔桥的厨艺。
就看见乔桥将一整块牛肉包好放到了一个容器里。
随后,又从自己的包包里,拿出了一个饭盒。
将饭盒里的橡皮泥丢到容器中,插上了一根黑色的小管子。
“喂喂喂,井伊会长,那个难道是......”
“大家,捂住耳朵。”
嘭——
一声闷响,那容器似乎受到了某种剧烈的冲击力而飞上天,但并没有破碎,而是啪地一声落到了地上。
乔桥满意地打开。
容器里的牛肉,已经变成了肉泥。
“这是直接节约了剁肉泥的时间吗?”
“手法看起来很特别呢。”
井伊正治抽了抽嘴角。
自己来这里可是想吃到美食,而不是什么奇怪的黑暗料理的。
半个小时后。
四组人终于做出了自己的料理。
最先试吃的是双子巫女的神道流串烧。
井伊正治拿起一串,上面虾,鱼肉,香肠,培根等错落有致,送入口中,黑椒的香气顿时爆炸开来。
无论是坂本和也还是井伊正治,都陶醉其中,甚至觉得心灵都清明了不少。
“这就是神道流烤串吗,灵力的注入让肉在被烤熟的前一刻还仿佛活着一般,外表焦脆,内里柔嫩多汁,各种调料的味道也恰到好处,不愧是鹫宫神社的烧烤技术!”
井伊正治点评道。
“但是,你们忽略了一个重要的问题,那就是层次感。”
“虾,鱼,肉这些都是荤菜,口感相似度很高,而想要突出这些主材料,就必须加入不同的食材,尤其是素菜,不断能在绵软的咀嚼之中增添爽脆与清新,更重要的是,素菜能够吸收油脂,缓解油腻,可不要小看了蔬菜呢。”
“因此,这份烤串,虽然豪华,但也缺少了灵魂。”
喝了凉水漱口,井伊正治又看到了土御门清明带来的北海道风味螃蟹火锅。
“?”
“等一下,土御门桑,这真的是北海道风味的吗?”
井伊正治看着那沸腾的火锅。
锅中的汤汁,是黑色的。
螃蟹,鱿鱼须,贝类的组合,在汤汁中翻滚,构成了一幅光是看着就让人理智丧失的画面。
土御门清明微微一笑,抓着一小撮盐,往锅里撒下。
嘭——
触须动了起来,那巨大的帝王蟹仿佛活过来了一般,在锅里挣扎着,实在是令人毫无胃口。
“嘿嘿,知道有你这家伙当评委,我可是特地准备了这一锅料理呢。”
土御门清明看着井伊正治。
“你以为我是为什么愿意跑这么远来操场参加这个料理大会的,井伊会长?”
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“是大蒜!”
坂本和也的声音响彻全场。
乔桥手里拿着的,正是尚未剥皮的大蒜。
这种与其说是食材,不如说是配料。
在和国,由于大蒜的味道很重,基本上吃了之后就不能见人了,在诸如饺子,拉面等食物里经常见到,也有烤大蒜这种特别的吃法,不过总归来说,大蒜只能算是提味而已。
“本来以为乔桑会选择主食材,但没想到竟然先拿了大蒜,真是令人感到意外呢。”
“大蒜的味道虽然好,但气味可是让人有些望而却步呢。”
除了乔桥之外,双子巫女选择的是黑虎虾,土御门清明则拿了帝王蟹,星川御言与乔桥倒是有些相似,直接拿的是蔬菜的山药。
又经过了几轮的禁止和挑选,终于来到了最后一轮挑选。
星川御言首先拿走了牛奶,加上之前的紫薯,山药等素材,让人好奇他是不是要制作什么甜品。
土御门清明则是大葱,他的策略倒是最开始就展现出来了,北海道风味的帝王蟹火锅,与其他三人几乎没有任何冲突,而且帝王蟹火锅里其实只要有帝王蟹就足够了,其他的都是配料而已。
双子巫女倒是陷入了纠结之中,原本她们准备做天妇罗,但忽然又意识到面粉已经没有了,而后续的两次选择又被土御门清明偶然针对了,于是只能选择了香肠来做烧烤。
至于乔桥,他第一轮拿到了大蒜,第二轮则是生姜,第三轮是牛肉,第四轮则是豆腐。
“毫无疑问,乔选手的选择是麻婆豆腐吧,那么第五轮好像拿什么食材都已经没关系了吧。”
“由乔选手制作的麻婆豆腐吗,想必肯定很还原。”
在两位评委的解说中,乔桥直接拿了大米。
大米。
“这么说来,的确没有人管大米呢。”
“是啊,毕竟在山葵被禁止之后,无论是盖饭还是寿司几乎都不可能了,米饭的确是一个盲区。”
料理开始,乔桥无暇关注其他人的状况,但台上的坂本和也和井伊正治倒是有板有眼地解说着。
“啊,星川选手是准备切山药吗?”
“山药如果技巧不够,切出来可是会糟糕的。”
“但是他好像没有拿刀?”
只见星川御言案板上放着已经削完皮之后的山药和紫薯,香蕉等,但两手空空,双眼微闭。
啪——
转眼之间,星川御言猛地一拍案板。
所有的食材都飞了起来。
星川御言睁开了双眼。
他轻轻出掌。
仿佛一道微风拂过食材,无论是山药,紫薯还是香蕉,全部都在半空中被切割成大小完全一致的小块。
噼里啪啦落到盘子里,竟然还完全区分开来了。
“这、这就是佛门的技巧吗?”
“实在是精妙!”
坂本和也与井伊正治两人一边活跃气氛一边点评道,星川御言的操作自然也引起了围观群众的惊呼。
“在飞起来之前,那些食材就已经被灵力切割过了吧。”
乔桥瞥了一眼星川御言,自己则很老实地用刀在切着豆腐。
另一边,双子巫女已经点上了火。
在烧烤架上,各种食材被串成一串,上面撒了盐和黑胡椒,孜然等,看来是西式的烤串。
虾,香肠,鱼等大块大块的肉在火上冒出的油发出了滋滋滋的声音,香味四散,引人食指大动。
铃——
另一位巫女甚至还拿出了神乐铃,悦耳的铃声回荡在会场,似乎让那些烤串也变得明艳了许多。
“竟然想到通过神乐铃的铃声来化解食物中的污秽,从而提升食物的鲜味,实在厉害啊。”
“原来如此,井伊会长看来研究很深。”
乔桥看着双子巫女的动作,心想还有这种操作。
自己如果在菜里面加入灵力......
这么一想,乔桥感觉思路开阔了很多,立刻着手准备起来。
而土御门清明那里,这个看起略显阴沉的家伙完全没有动作,只坐在椅子上吃着薯片,喝着可乐。
只有他的搭档,幸德井诗音正在忙着处理螃蟹。
“想要完美处理帝王蟹可是需要一定的技巧的呢。”
“没错,虽然刺身就很好吃,但如果帝王蟹没处理好的话,很容易会夹带其他味道的。”
两人正准备点评一下乔桥的厨艺。
就看见乔桥将一整块牛肉包好放到了一个容器里。
随后,又从自己的包包里,拿出了一个饭盒。
将饭盒里的橡皮泥丢到容器中,插上了一根黑色的小管子。
“喂喂喂,井伊会长,那个难道是......”
“大家,捂住耳朵。”
嘭——
一声闷响,那容器似乎受到了某种剧烈的冲击力而飞上天,但并没有破碎,而是啪地一声落到了地上。
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容器里的牛肉,已经变成了肉泥。
“这是直接节约了剁肉泥的时间吗?”
“手法看起来很特别呢。”
井伊正治抽了抽嘴角。
自己来这里可是想吃到美食,而不是什么奇怪的黑暗料理的。
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四组人终于做出了自己的料理。
最先试吃的是双子巫女的神道流串烧。
井伊正治拿起一串,上面虾,鱼肉,香肠,培根等错落有致,送入口中,黑椒的香气顿时爆炸开来。
无论是坂本和也还是井伊正治,都陶醉其中,甚至觉得心灵都清明了不少。
“这就是神道流烤串吗,灵力的注入让肉在被烤熟的前一刻还仿佛活着一般,外表焦脆,内里柔嫩多汁,各种调料的味道也恰到好处,不愧是鹫宫神社的烧烤技术!”
井伊正治点评道。
“但是,你们忽略了一个重要的问题,那就是层次感。”
“虾,鱼,肉这些都是荤菜,口感相似度很高,而想要突出这些主材料,就必须加入不同的食材,尤其是素菜,不断能在绵软的咀嚼之中增添爽脆与清新,更重要的是,素菜能够吸收油脂,缓解油腻,可不要小看了蔬菜呢。”
“因此,这份烤串,虽然豪华,但也缺少了灵魂。”
喝了凉水漱口,井伊正治又看到了土御门清明带来的北海道风味螃蟹火锅。
“?”
“等一下,土御门桑,这真的是北海道风味的吗?”
井伊正治看着那沸腾的火锅。
锅中的汤汁,是黑色的。
螃蟹,鱿鱼须,贝类的组合,在汤汁中翻滚,构成了一幅光是看着就让人理智丧失的画面。
土御门清明微微一笑,抓着一小撮盐,往锅里撒下。
嘭——
触须动了起来,那巨大的帝王蟹仿佛活过来了一般,在锅里挣扎着,实在是令人毫无胃口。
“嘿嘿,知道有你这家伙当评委,我可是特地准备了这一锅料理呢。”
土御门清明看着井伊正治。
“你以为我是为什么愿意跑这么远来操场参加这个料理大会的,井伊会长?”
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