第613章 处理腥味的方式
第613章处理腥味的方式
“没有想到,那个金闪闪也有难得成为他人导师的一天啊”
一身黄金铸就的铠甲,终究还是让某人没有脱离掉这个外号,鬼眼狂懒散的躺在树丫上,也庆幸于叶修第一个询问的是吉尔伽美什,而不是他。
否则他肯定看不穿叶修如今困惑的到底是什么。
不是实力上的问题,而是眼界和思想上的差距。
别看他现在找回了自己的真.红王之体,彻底的迈入了神级的范畴,甚至还踏出了不止一步,来到了神级后期的位置。
可是接下来该怎么走,对于真神领域的探索,说实话他还不如刚刚迈入神级的壬生京四郎。
与鬼眼狂这样靠着天赋,硬生生将自己堆进了神级后期的家伙不同,壬生京四郎如今的修为,一半是得益于多元世界餐厅的机缘,另一半则是他这么多年游历世间的体会。
这样的积累之下,才让他拥有了足够的心意,接着借赵扶余的料理培育体神,才窥探到了一丝真神领域的道路。
不过,能不能踏上去也还早的很,如果没有多元世界餐厅这个机缘,他要进步一阶段都得花个几十年的时间,如今半年左右就可以积累足够一次,已经算得上是进步神速了。
壬生京四郎也没有什么不满足的。
此回来游厨属于难得的休息时间,自然也被他利用得满满,同样也是靠着树,他现在就在树下面酣睡着,就好像要把缺憾掉的那些时间,全部都使用起来。
而在另外一边,祢豆子和艾斯玩的挺欢乐的,靠着祢豆子的帮忙,艾斯也开始越来越适应被海水吞没的感受。
转瞬间就从云忍村回归,赵扶余等人眼前就是这么一副安静恬淡的景象,倒也算得上是齐乐融融了。
多了几个人也没有打搅到他们,反而是松本乱菊对于叶修的想法挺感兴趣,跑过去凑了个热闹,而浦饭幽助则是和炭治郎兄妹跑去了艾斯那里,开始为他的适应性训练进行一些指指点点。
眼看所有人都找到了可以自由放松的事情,赵扶余也没有再多理会什么,反倒是轻笑一下,开始在之前就清理了出来的一片场地里,进行着烹饪的提前准备!
在这种地方要烹饪料理,也幸好是赵扶余早有准备,各种器具辅料什么都拿了一堆过来,甚至就连桌椅什么的也没有吝啬,不然还真是一个麻烦事。
很快,就在那已经清理出空地的湖边,摊开了一大堆的事物。
有着咒力辅佐,这些东西也很快就按照一定的规矩摆好,桌子上甚至是盘子和餐具也都备齐,在桌子之上还架起了一个巨大的遮阳伞。
也免得有什么天气突变,或者不开眼的鸟兽,污染了这些东西。
至于厨房料理台,赵扶余也一点不着急,厨具什么都早就准备好了,简易的收缩钢铁灶台,就好像是一个小推车一样,被他往湖边一定。
将排水和过滤的装置放到湖泊里,就连水源的问题也都已经解决了。
可以说,现代科技的方便,光是烹饪料理台这方面就已经是颇让赵扶余处理食材的时候,简单许多了。
而那么庞大的一个矶抚前足,也不可能全部都弄到料理台上,赵扶余只是取了其中最精华的靠近关节连接部位的一块软肉。
可即便如此,也已经几乎有他整个人这么大了,被他摆在了料理台上,几乎把整个料理台都给彻底的遮住了。
庞大的体积,还有那特殊的部位,都成为了赵扶余料理时候的麻烦。
当然这么大一块,以现在这些食客的食量来说,品尝起来也不过是刚刚合适的地步。
远远不到需要考虑会有剩余。
只是赵扶余却还在思考,到底是将这一块肉全部炖煮成一道菜,还是又类似于之前的青蛙宴一样,又制作很多的料理。
很快他就有了决定,在野餐的话,那就得有一点野餐的样子,弄得太过精致,就没有那种出来玩品尝料理的感觉了。
既然决定好了那么他就不会再有犹豫,直接拿起了一个厨刀,开始细节的分割这近乎有两百斤的食材。
不同于一般料理人切割料理的方式,赵扶余利用类似于震刀的手法,明明不是特别大的刀刃,却因为震刀的不断抖动,一刀下去,就将骨骼筋膜还有一整块的肉横切下去一片。
可以说随着赵扶余不断的下刀,明面上摆在料理台上的矶抚肉并没有任何的变化,可实际你只要靠近去看的时候就能发觉,这一整块的肉排,都已经变成了一片片的交叠在一起的情况。
也就是如此,接下来的烹饪,赵扶余才能更加轻松,将这些肉片简单的竖切八下,每一个大概是正常成年人掌心大小,厚度大概不到二分之一小拇指指节宽的肉片食材,就已经被堆到了三个原本用来炖煮高汤的铁桶当中。
接着就是常规意义上的放入花雕酒,葱姜,进行焯水去腥。
可是这个时候,赵扶余才诧异的差距,矶抚这种尾兽集聚的味道,实在是太过特殊了,肉块之间夹着类似于甲鱼体内的橙黄色油脂,这固然是腥味的来源之一。
但肉本身就汇聚了类似于乌龟与甲鱼,还有数种两栖类生物的腥味,并且因为肉质强劲的原因,这些腥味随着强大的肌体,显得更加明显。
哪怕只是焯水,也直接飘荡了开去。
引起了周围湖泊里不少喜好腥味的小鱼小虾的聚集。
一边将血沫舀起来,倒入水池,经过排水导入湖泊之中,一边赵扶余也在思考到底应该怎么处理这罕见的腥味。
不同于一般的食材,也不同于梦幻食材,这些尾兽拥有的味道会更加浓郁,接近于被美食细胞改造过后的梦幻食材一般的性质,可是也因此食材本身拥有的其他异味也会格外的明显。
实际上这才是正常的事情,哪有美味提升了,可是异味却反而没有的事情?
也只有美食细胞这样的奇迹产物才能出现这样不合理的食材。
如今赵扶余也陷入了难得的犹豫当中,不同于一般的主世界料理人,如果遇到这样的情况,可能他们需要进行研究许久,才能想到办法。
可是对赵扶余来说,他是手里面去料理腥味的手段太多,不知道该选择哪一种,按照他对食材的上手,以及微微产生的精神共鸣来说,应该是选择两湖地区的烹饪手段才对。
但那种手法好似始终是少了一点调剂
就在他左右徘徊的时候,忽然一株生在湖泊不远处草丛的植物,吸引了他的注意,令他双眸一亮!
此时那好似薄荷一般,生满了纹路的叶面植物,正在清风里游刃有余的来回摆动
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“没有想到,那个金闪闪也有难得成为他人导师的一天啊”
一身黄金铸就的铠甲,终究还是让某人没有脱离掉这个外号,鬼眼狂懒散的躺在树丫上,也庆幸于叶修第一个询问的是吉尔伽美什,而不是他。
否则他肯定看不穿叶修如今困惑的到底是什么。
不是实力上的问题,而是眼界和思想上的差距。
别看他现在找回了自己的真.红王之体,彻底的迈入了神级的范畴,甚至还踏出了不止一步,来到了神级后期的位置。
可是接下来该怎么走,对于真神领域的探索,说实话他还不如刚刚迈入神级的壬生京四郎。
与鬼眼狂这样靠着天赋,硬生生将自己堆进了神级后期的家伙不同,壬生京四郎如今的修为,一半是得益于多元世界餐厅的机缘,另一半则是他这么多年游历世间的体会。
这样的积累之下,才让他拥有了足够的心意,接着借赵扶余的料理培育体神,才窥探到了一丝真神领域的道路。
不过,能不能踏上去也还早的很,如果没有多元世界餐厅这个机缘,他要进步一阶段都得花个几十年的时间,如今半年左右就可以积累足够一次,已经算得上是进步神速了。
壬生京四郎也没有什么不满足的。
此回来游厨属于难得的休息时间,自然也被他利用得满满,同样也是靠着树,他现在就在树下面酣睡着,就好像要把缺憾掉的那些时间,全部都使用起来。
而在另外一边,祢豆子和艾斯玩的挺欢乐的,靠着祢豆子的帮忙,艾斯也开始越来越适应被海水吞没的感受。
转瞬间就从云忍村回归,赵扶余等人眼前就是这么一副安静恬淡的景象,倒也算得上是齐乐融融了。
多了几个人也没有打搅到他们,反而是松本乱菊对于叶修的想法挺感兴趣,跑过去凑了个热闹,而浦饭幽助则是和炭治郎兄妹跑去了艾斯那里,开始为他的适应性训练进行一些指指点点。
眼看所有人都找到了可以自由放松的事情,赵扶余也没有再多理会什么,反倒是轻笑一下,开始在之前就清理了出来的一片场地里,进行着烹饪的提前准备!
在这种地方要烹饪料理,也幸好是赵扶余早有准备,各种器具辅料什么都拿了一堆过来,甚至就连桌椅什么的也没有吝啬,不然还真是一个麻烦事。
很快,就在那已经清理出空地的湖边,摊开了一大堆的事物。
有着咒力辅佐,这些东西也很快就按照一定的规矩摆好,桌子上甚至是盘子和餐具也都备齐,在桌子之上还架起了一个巨大的遮阳伞。
也免得有什么天气突变,或者不开眼的鸟兽,污染了这些东西。
至于厨房料理台,赵扶余也一点不着急,厨具什么都早就准备好了,简易的收缩钢铁灶台,就好像是一个小推车一样,被他往湖边一定。
将排水和过滤的装置放到湖泊里,就连水源的问题也都已经解决了。
可以说,现代科技的方便,光是烹饪料理台这方面就已经是颇让赵扶余处理食材的时候,简单许多了。
而那么庞大的一个矶抚前足,也不可能全部都弄到料理台上,赵扶余只是取了其中最精华的靠近关节连接部位的一块软肉。
可即便如此,也已经几乎有他整个人这么大了,被他摆在了料理台上,几乎把整个料理台都给彻底的遮住了。
庞大的体积,还有那特殊的部位,都成为了赵扶余料理时候的麻烦。
当然这么大一块,以现在这些食客的食量来说,品尝起来也不过是刚刚合适的地步。
远远不到需要考虑会有剩余。
只是赵扶余却还在思考,到底是将这一块肉全部炖煮成一道菜,还是又类似于之前的青蛙宴一样,又制作很多的料理。
很快他就有了决定,在野餐的话,那就得有一点野餐的样子,弄得太过精致,就没有那种出来玩品尝料理的感觉了。
既然决定好了那么他就不会再有犹豫,直接拿起了一个厨刀,开始细节的分割这近乎有两百斤的食材。
不同于一般料理人切割料理的方式,赵扶余利用类似于震刀的手法,明明不是特别大的刀刃,却因为震刀的不断抖动,一刀下去,就将骨骼筋膜还有一整块的肉横切下去一片。
可以说随着赵扶余不断的下刀,明面上摆在料理台上的矶抚肉并没有任何的变化,可实际你只要靠近去看的时候就能发觉,这一整块的肉排,都已经变成了一片片的交叠在一起的情况。
也就是如此,接下来的烹饪,赵扶余才能更加轻松,将这些肉片简单的竖切八下,每一个大概是正常成年人掌心大小,厚度大概不到二分之一小拇指指节宽的肉片食材,就已经被堆到了三个原本用来炖煮高汤的铁桶当中。
接着就是常规意义上的放入花雕酒,葱姜,进行焯水去腥。
可是这个时候,赵扶余才诧异的差距,矶抚这种尾兽集聚的味道,实在是太过特殊了,肉块之间夹着类似于甲鱼体内的橙黄色油脂,这固然是腥味的来源之一。
但肉本身就汇聚了类似于乌龟与甲鱼,还有数种两栖类生物的腥味,并且因为肉质强劲的原因,这些腥味随着强大的肌体,显得更加明显。
哪怕只是焯水,也直接飘荡了开去。
引起了周围湖泊里不少喜好腥味的小鱼小虾的聚集。
一边将血沫舀起来,倒入水池,经过排水导入湖泊之中,一边赵扶余也在思考到底应该怎么处理这罕见的腥味。
不同于一般的食材,也不同于梦幻食材,这些尾兽拥有的味道会更加浓郁,接近于被美食细胞改造过后的梦幻食材一般的性质,可是也因此食材本身拥有的其他异味也会格外的明显。
实际上这才是正常的事情,哪有美味提升了,可是异味却反而没有的事情?
也只有美食细胞这样的奇迹产物才能出现这样不合理的食材。
如今赵扶余也陷入了难得的犹豫当中,不同于一般的主世界料理人,如果遇到这样的情况,可能他们需要进行研究许久,才能想到办法。
可是对赵扶余来说,他是手里面去料理腥味的手段太多,不知道该选择哪一种,按照他对食材的上手,以及微微产生的精神共鸣来说,应该是选择两湖地区的烹饪手段才对。
但那种手法好似始终是少了一点调剂
就在他左右徘徊的时候,忽然一株生在湖泊不远处草丛的植物,吸引了他的注意,令他双眸一亮!
此时那好似薄荷一般,生满了纹路的叶面植物,正在清风里游刃有余的来回摆动
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