第819章 殊死一搏
看着王晨皱眉苦思的样子,文舒雅唇角微动,脸上露出了一抹不以为然的神色。
在她看来,眼下的局势虽然有些乱,但也不过是几家饭店为了抢生意而搞出的常规激烈竞争罢了。
在这种情况下,谁家饭菜好谁家就能获胜。
所以在她眼中,王晨的担心是有些多余的。
当然了,她之所以会有这样的想法,是因为她不是商圈里的人。
正所谓内行看门道,外行看热闹。
文舒雅是外行人,她现在能看到的就只是那些表面的东西罢了。
此刻,正在发生的事实,其实要比王晨担心的还要复杂。
……
打架斗殴事件,只影响了风荷轩隔壁的饭店,对龙凤呈祥那边的两个竞争饭店是毫无影响的。
十一点之前,那两家饭店一方面是在门口办送礼以及进店优惠的活动,另外一方面则是通过在县城其他地方做的地推活动,将吸引到的客人用专车都拉了过来。
十一点之后,他们吸引到的客人都被拉到了步行街,并且,按照客户的需求,分别将吸引而来的客人送到了快餐店以及高端饭店之中。
只是十来分钟的样子,快餐店以及那家高档饭店内便已经坐满了客人。并且还有着不少人在店外排队,甚至还有些人为了拿到礼品,和享受优惠,直接打包到外面来吃。
相比较之下,龙凤呈祥饭店就不止逊色一筹了。
此刻的龙凤呈祥谈不上冷清,毕竟王晨之前叫来的假客人以及员工家人都已经到位了。
但那些人,并没有都放在龙凤呈祥,还往其他的两个农家院安排了一些。
所以,假客人以及叫来直播的网红都加起来也才堪堪坐满了四桌人而已。
就算加上零零散散进来的客人,此刻也一共才坐下了六七桌。
换言之,真正的客人就只有两三拨,而且还都是三三两两的散客。
倘若没有王晨的安排,那此刻的龙凤呈祥与对面的高档饭店去比,完全就可以用冷清二字来形容了。
而这一幕幕,都是落在童蕾眼中的。
她亲眼看见一队队的客人从她面前走过,拥挤着进了对面的高档饭店和不远处的快餐店。
也亲眼看见,不少客人朝着她的龙凤呈祥匆匆一瞥后,就径直离开了。
这一切,谈不上让她心灰意冷,但却也让她备受打击了。
“看来是很难扭转战局了。”
“不会的!”
这时,龙凤呈祥的大堂经理走了出来,开口劝道:“蕾姐,现在还没有到最后时刻,我们是不能轻言放弃的。
更何况,他们之所以能呈现出如此的盛况,完全是因为搞了优惠活动罢了。
这种优惠活动和送礼活动,都是极其烧钱的,就算路遥集团财大气粗,但他能烧得起一两日,必然也没有胆量烧十天半个月。
所以,咱们现在只要抗住,扛到他们不烧钱搞活动了,那咱们就完全可以靠食材和服务质量来抢回市场的。”
童蕾牵强的笑了笑:“如果只是普通的竞争,那咱们的确能以扛的方式争取日后的机会。
可是,现在这场竞争不一样啊!李路遥是铁了心要把餐饮市场收入囊中的。
所以,咱们扛一天,他们就会烧一天的钱,如果咱们有很多钱,或许能扛到他们资金周转不开的一天,
但以咱们现在资金情况,甭说是扛十天了,就是五天都扛不起的,而他们,烧五天的钱根本就动摇不了根基。
等咱们扛不住破产了,人家就可以飞快将咱们的市场吞噬的一干二净,到时候他们一家独大,用不了多久就可以将烧掉的钱再赚回来!”
说到这里,童蕾看向了大堂经理:“这不是寻常的竞争,而是一场生死博弈。
李路遥动真格的了,而持续了这么久的拉锯战,势必也就是要在今日分出一个胜负的!”
大堂经理原本的想法是较为单一的,但此刻听完童蕾的分析之后,倒是恍然都明白了过来。
历经之前的打压之后,童蕾这几家饭店的生意都受到了很大的影响。
而饭店呢,本身又是那种需要巨大资金流支撑的产业。
在受到影响到,没有后续资金到位,仅靠之前积攒的资金,势必很难周转太长的时间。
而这段时间以来,他们更是只花钱没怎么赚钱。
如此一来,剩余的资金就更少了!
员工的工资,饭店的水电、以及各项食材的用度,这些每天客都会消耗大笔资金的。
一旦,资金链断裂,那如今表面上还会稍显辉煌的几家饭店,就会瞬间崩盘!
想到这里,大堂经理叹了口气:“说白了,还是咱们钱少啊。”
童蕾苦涩一笑:“对啊,别看我们现在拥有的市场很大,开设的饭店也不少,但那都是介于之前没有大资本入驻的情况下。
如今,路遥集团这样的庞然大物突然降临,对咱们而言,无异于就是一座大山轰然落下。
咱们与普通企业比,算是很厉害,但与路遥集团去比的话,就真的不够看了。”
大堂经理嘴角动了动,问道:“童总,那该怎么办?总不能就这么认输把?”
童蕾眸子闪烁了一下:“自然不能这么轻易认输的,就算只为了给你们这些陪我一起打拼的人一个交代,我也要再挣扎一下试试!”
说着,童蕾站直了身子:“你抽掉几个员工,到他们那些饭店门口去招揽一下客人。
如今他们都已经爆满了,必定会有些不愿意等待的客人,过去之后,你就告诉他们,咱们这边也有优惠活动。而且来的人多,可以享受五折优惠!”
“五折?那咱岂不是得赔钱?”大堂经理惊讶道。
童蕾深呼吸一口气:“到了这个时候,我也不瞒你,以咱们目前的资金情况而言,最多还能扛两天。
两天……说实话根本就起不到太大作用的,所以,与其没有意义的死扛,倒不如拿出这些殊死一搏。
对于现在的咱们来说,客人比钱更重要,我对王晨的食材有信心,只要有客人来,那些食材就可以将他们转变为回头客。
所以,现在哪怕豁出去赔钱,也要想尽办法的拉客人过来!唯有这样,我们才能搏出一线生机!”
听完童蕾的话之后,大堂经理脸上露出了一抹很复杂的神色……
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在她看来,眼下的局势虽然有些乱,但也不过是几家饭店为了抢生意而搞出的常规激烈竞争罢了。
在这种情况下,谁家饭菜好谁家就能获胜。
所以在她眼中,王晨的担心是有些多余的。
当然了,她之所以会有这样的想法,是因为她不是商圈里的人。
正所谓内行看门道,外行看热闹。
文舒雅是外行人,她现在能看到的就只是那些表面的东西罢了。
此刻,正在发生的事实,其实要比王晨担心的还要复杂。
……
打架斗殴事件,只影响了风荷轩隔壁的饭店,对龙凤呈祥那边的两个竞争饭店是毫无影响的。
十一点之前,那两家饭店一方面是在门口办送礼以及进店优惠的活动,另外一方面则是通过在县城其他地方做的地推活动,将吸引到的客人用专车都拉了过来。
十一点之后,他们吸引到的客人都被拉到了步行街,并且,按照客户的需求,分别将吸引而来的客人送到了快餐店以及高端饭店之中。
只是十来分钟的样子,快餐店以及那家高档饭店内便已经坐满了客人。并且还有着不少人在店外排队,甚至还有些人为了拿到礼品,和享受优惠,直接打包到外面来吃。
相比较之下,龙凤呈祥饭店就不止逊色一筹了。
此刻的龙凤呈祥谈不上冷清,毕竟王晨之前叫来的假客人以及员工家人都已经到位了。
但那些人,并没有都放在龙凤呈祥,还往其他的两个农家院安排了一些。
所以,假客人以及叫来直播的网红都加起来也才堪堪坐满了四桌人而已。
就算加上零零散散进来的客人,此刻也一共才坐下了六七桌。
换言之,真正的客人就只有两三拨,而且还都是三三两两的散客。
倘若没有王晨的安排,那此刻的龙凤呈祥与对面的高档饭店去比,完全就可以用冷清二字来形容了。
而这一幕幕,都是落在童蕾眼中的。
她亲眼看见一队队的客人从她面前走过,拥挤着进了对面的高档饭店和不远处的快餐店。
也亲眼看见,不少客人朝着她的龙凤呈祥匆匆一瞥后,就径直离开了。
这一切,谈不上让她心灰意冷,但却也让她备受打击了。
“看来是很难扭转战局了。”
“不会的!”
这时,龙凤呈祥的大堂经理走了出来,开口劝道:“蕾姐,现在还没有到最后时刻,我们是不能轻言放弃的。
更何况,他们之所以能呈现出如此的盛况,完全是因为搞了优惠活动罢了。
这种优惠活动和送礼活动,都是极其烧钱的,就算路遥集团财大气粗,但他能烧得起一两日,必然也没有胆量烧十天半个月。
所以,咱们现在只要抗住,扛到他们不烧钱搞活动了,那咱们就完全可以靠食材和服务质量来抢回市场的。”
童蕾牵强的笑了笑:“如果只是普通的竞争,那咱们的确能以扛的方式争取日后的机会。
可是,现在这场竞争不一样啊!李路遥是铁了心要把餐饮市场收入囊中的。
所以,咱们扛一天,他们就会烧一天的钱,如果咱们有很多钱,或许能扛到他们资金周转不开的一天,
但以咱们现在资金情况,甭说是扛十天了,就是五天都扛不起的,而他们,烧五天的钱根本就动摇不了根基。
等咱们扛不住破产了,人家就可以飞快将咱们的市场吞噬的一干二净,到时候他们一家独大,用不了多久就可以将烧掉的钱再赚回来!”
说到这里,童蕾看向了大堂经理:“这不是寻常的竞争,而是一场生死博弈。
李路遥动真格的了,而持续了这么久的拉锯战,势必也就是要在今日分出一个胜负的!”
大堂经理原本的想法是较为单一的,但此刻听完童蕾的分析之后,倒是恍然都明白了过来。
历经之前的打压之后,童蕾这几家饭店的生意都受到了很大的影响。
而饭店呢,本身又是那种需要巨大资金流支撑的产业。
在受到影响到,没有后续资金到位,仅靠之前积攒的资金,势必很难周转太长的时间。
而这段时间以来,他们更是只花钱没怎么赚钱。
如此一来,剩余的资金就更少了!
员工的工资,饭店的水电、以及各项食材的用度,这些每天客都会消耗大笔资金的。
一旦,资金链断裂,那如今表面上还会稍显辉煌的几家饭店,就会瞬间崩盘!
想到这里,大堂经理叹了口气:“说白了,还是咱们钱少啊。”
童蕾苦涩一笑:“对啊,别看我们现在拥有的市场很大,开设的饭店也不少,但那都是介于之前没有大资本入驻的情况下。
如今,路遥集团这样的庞然大物突然降临,对咱们而言,无异于就是一座大山轰然落下。
咱们与普通企业比,算是很厉害,但与路遥集团去比的话,就真的不够看了。”
大堂经理嘴角动了动,问道:“童总,那该怎么办?总不能就这么认输把?”
童蕾眸子闪烁了一下:“自然不能这么轻易认输的,就算只为了给你们这些陪我一起打拼的人一个交代,我也要再挣扎一下试试!”
说着,童蕾站直了身子:“你抽掉几个员工,到他们那些饭店门口去招揽一下客人。
如今他们都已经爆满了,必定会有些不愿意等待的客人,过去之后,你就告诉他们,咱们这边也有优惠活动。而且来的人多,可以享受五折优惠!”
“五折?那咱岂不是得赔钱?”大堂经理惊讶道。
童蕾深呼吸一口气:“到了这个时候,我也不瞒你,以咱们目前的资金情况而言,最多还能扛两天。
两天……说实话根本就起不到太大作用的,所以,与其没有意义的死扛,倒不如拿出这些殊死一搏。
对于现在的咱们来说,客人比钱更重要,我对王晨的食材有信心,只要有客人来,那些食材就可以将他们转变为回头客。
所以,现在哪怕豁出去赔钱,也要想尽办法的拉客人过来!唯有这样,我们才能搏出一线生机!”
听完童蕾的话之后,大堂经理脸上露出了一抹很复杂的神色……
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